ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, "తగ్గిన చక్కెర" యొక్క ప్రజాదరణ మరియు ప్రజల ఆరోగ్య స్పృహ పెరగడంతో, "తగ్గిన చక్కెర" భావన ఆరోగ్య ఆహార ఉత్పత్తుల పట్ల ప్రజల అవగాహనపై నిరంతరం ప్రభావం చూపుతుంది.L-అరబినోస్ ప్రధాన సంకలితం చక్కెర ఆహారాన్ని తగ్గించడానికి ఒక ప్రముఖ దిశగా మారింది.
L-అరబినోస్ పెంటాకార్బోస్కు చెందినది, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తెల్లటి అసిక్యులర్ క్రిస్టల్ లేదా స్ఫటికాకార పొడి.ఇది సాధారణంగా ప్రకృతిలోని ఇతర మోనోశాకరైడ్లతో కలిపి ఉంటుంది మరియు కొల్లాయిడ్, హెమిసెల్యులోజ్, పెక్టిన్ యాసిడ్ మరియు కొన్ని గ్లైకోసైడ్లలో హెటెరోపాలిసాకరైడ్ల రూపంలో ఉంటుంది.L-అరబినోస్ సాధారణంగా మొక్కజొన్న కాబ్ నుండి జలవిశ్లేషణ విభజన ద్వారా కోల్పోతుంది.
తక్కువ కేలరీల స్వీటెనర్గా, L-అరబినోస్ దాని స్వంత తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సుక్రోజ్లో సగం తీపి మరియు సుక్రోజ్కు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఫంక్షన్
01 రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది
L-అరబినోస్ జీర్ణించుకోవడం మరియు గ్రహించడం కష్టం.మానవ ప్రేగులలో, ఇది సుక్రోజ్ యొక్క చర్యను నిరోధించడం ద్వారా సుక్రోజ్ యొక్క శోషణను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా సుక్రోజ్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గిస్తుంది.సుక్రోజ్ పానీయాలకు ఎల్-అరబినోస్ని జోడించడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన పురుషుల ఇన్సులిన్ స్థాయిలు భోజనం తర్వాత తగ్గుతాయని మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉండవని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
02 పేగు వాతావరణాన్ని నియంత్రించండి
L-అరబినోస్ మంచి భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, చిన్న ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు ప్రేగు కదలికల ఫ్రీక్వెన్సీని పెంచుతుంది.L-అరబినోస్ మరియు సుక్రోజ్లను కలిపి తీసుకోవడం వల్ల సెకమ్లోని షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ల కంటెంట్ను సమర్థవంతంగా పెంచుతుంది మరియు పేగు వృక్షజాలం యొక్క కూర్పు మరియు జీవక్రియ కార్యకలాపాలను నియంత్రిస్తుంది, తద్వారా ఇతర పదార్ధాల జీవక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది.
03 లిపిడ్ జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది
ఎల్-అరబినోస్ పేగు వృక్షజాలం పెరుగుదలను నియంత్రిస్తుంది, తద్వారా పిత్త ఆమ్లాల జీవక్రియను నియంత్రించడం ద్వారా మలంలో కొలెస్ట్రాల్ విసర్జనను పెంచుతుంది, కొలెస్ట్రాల్ శోషణను తగ్గిస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి దాని ఎంపిక కిణ్వ ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది. మానవులు మరియు జంతువులు.
అప్లికేషన్లు
01 ఆహారం
L-అరబినోస్ స్థిరంగా ఉంటుంది.దీని Maillard ప్రతిచర్య ఆహారాలకు ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు రంగును అందిస్తుంది మరియు బేకరీ ఆహారాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
సుక్రోజ్కు బదులుగా ఎల్-అరబినోస్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.సుక్రోజ్ శోషణను నిరోధించే దాని సామర్థ్యం అధిక-సుక్రోజ్ ఆహారాల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య సమస్యల శ్రేణిని తగ్గిస్తుంది మరియు క్యాండీలు, పానీయాలు, పెరుగు మరియు పాల టీ వంటి ఆహారాలకు జోడించడం ద్వారా మానవ శరీరానికి సుక్రోజ్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది.రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది మరియు మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
02 ఫంక్షనల్ ఉత్పత్తులు
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, L-అరబినోస్ ప్రధాన సంకలితంగా ఉన్న చక్కెర వ్యతిరేక ఉత్పత్తులు ప్రజాదరణ పొందాయి.సుక్రోజ్ శోషణను తగ్గించడానికి మరియు చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర భారాన్ని తగ్గించడానికి సుక్రోజ్ చర్యను నిరోధించడానికి ఇది ప్రధానంగా L-అరబినోస్ను ఉపయోగిస్తుంది.L-అరబినోస్తో పాటు ఈ రకమైన యాంటీ-షుగర్ మాత్రలు, ఇది తెల్ల కిడ్నీ బీన్ సారం, చియా గింజలు, ఇనులిన్ మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలతో కలిపి అనేక విధాలుగా చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడానికి, పేగు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి.చక్కెర వ్యతిరేక అవసరాలు ఉన్నవారికి ఇది సరిపోతుంది.
యాంటీ-షుగర్ టాబ్లెట్లతో పాటు, సుక్రోజ్ శోషణను నిరోధించడానికి మరియు లిపిడ్ జీవక్రియను నియంత్రించడానికి L-అరబినోస్ని ఉపయోగించడం వలన "ముగ్గురు అధిక" మరియు ఊబకాయం ఉన్న వ్యక్తులకు ఫంక్షనల్ ఉత్పత్తులను సరిపోయేలా చేయడానికి, ఫంక్షనల్ క్యాప్సూల్స్ మరియు పానీయాలు కూడా ప్రసిద్ధి చెందాయి., టీ, మొదలైనవి.
03 రుచులు మరియు సువాసనలు
L-అరబినోస్ అనేది రుచులు మరియు సువాసనల సంశ్లేషణకు ఆదర్శవంతమైన ఇంటర్మీడియట్, ఇది రుచులు మరియు సువాసనలను మృదువైన మరియు గొప్ప సువాసనను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు తుది ఉత్పత్తికి సహజ సువాసనకు దగ్గరగా ఉండే సువాసనను అందిస్తుంది.
04 ఔషధం
L-అరబినోస్ అనేది ఒక ముఖ్యమైన సింథటిక్ ఫార్మాస్యూటికల్ ఇంటర్మీడియట్, ఇది సైటరాబైన్, అడెనోసిన్ అరబినోసైడ్, D-రైబోస్, L-రైబోస్ మొదలైనవాటిని సంశ్లేషణ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఫార్మాస్యూటికల్ ఎక్సైపియెంట్ మరియు ఫిల్లర్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్-29-2021